Nell’industria alimentare il grado d’igiene deve elevarsi ai massimi livelli per garantire pulizia costante e in piena sicurezza di superfici e attrezzature.
Solo selezionando con attenzione attrezzature e detergenti per l’industria alimentare si potrà garantire un prodotto consumabile in perfetta sicurezza.
Pulizia e disinfezione sia nella filiera produttiva che distributiva sono operazioni da considerarsi parte integrante della filiera stessa quando si parla del settore alimentare
Proprio per questo motivo, attrezzature e detergenti professionali per le aziende del settore alimentare e per tutti gli ambienti di lavorazione del cibo, devono rispettare determinate caratteristiche, come essere idonei ai sistemi HACCP e avere certificati europei e internazionali per il contatto con gli alimenti che ne testimoniamo l’affidabilità.
Forniamo una vasta gamma di nostri prodotti certificati HACCP per la sicurezza e l’igiene nel settore alimentare. Prodotti per la pulizia professionale ampiamente utilizzati sia nell’industria alimentare che nel settore del catering e dell’hospitality.
Gli articoli per la pulizia professionale degli ambienti interessa pareti, pavimenti, piano di lavoro, utensili, macchinari
Cosa è la Certificazione HACCP
L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) è un sistema di procedure per garantire la salubrità degli alimenti: indicazioni standard basate sulla prevenzione anziché l’analisi del prodotto finito.
È un sistema di controllo alimentare che garantisce la sicurezza e l’igiene dei beni destinati alla vendita per soddisfare i bisogni alimentare.
Questo attestato HACCP è un requisito indispensabile per ogni azienda operante nella filiera della produzione, distribuzione e somministrazione di alimenti e bevande dove la sicurezza dei prodotti ha la massima priorità.
L’adozione del sistema HACCP implica infatti l’analisi dei processi produttivi per garantire al consumatore le massime condizioni di sicurezza igienico-alimentare ed è rivolta a imprese come ristoranti, bar o aziende industriali che producono beni alimentari.
La sicurezza di un alimento passa attraverso tutte le fasi della catena alimentare: dalla raccolta delle materie prime, alla manipolazione e trasformazione delle stesse, passando poi per il confezionamento, l’immagazzinamento e il trasporto dei prodotti finali. Senza dimenticare la pulizia di tutti gli ambienti per i quali passa il prodotto stesso.
Detergenti certificati HACCP per garantire la sicurezza e l’igiene alimentare. Sono l’ideale per la pulizia degli ambienti dove viene lavorato e consumato il cibo, ma anche per la pulizia di attrezzature, pavimenti e piano di lavoro.
Solo seguendo accuratamente le norme HACCP in tutta la filiera fino all’utilizzo del prodotto finito, si garantirà che il processo non subisca contaminazioni e si avrà la garanzia che il cibo e le bevande trattate e servite non subiscano contaminazioni nel processo.
Codice Colore nella Pulizia: un aiuto contro la contaminazione
Il codice colore nelle attrezzature per la pulizia professionale identifica la diversificazione di detergenti e attrezzi usati durante i servizi di pulizia.
La codifica a colori è indispensabile per ridurre il rischio di contaminazione incrociata che è alla base dei problemi di sicurezza alimentare. La distinzione attraverso l’utilizzo del colore infatti identifica in modo specifico quali prodotti, panni, attrezzature si possono usare per la corretta igiene degli ambienti, separando le attrezzature e i detergenti in base alle rispettive aree di utilizzo tra aree ad alta carica batterica e zone con bassa carica batterica.
Le attrezzature con codice colore sono pensate soprattutto per le aziende agroalimentari, industrie di bevande, ospedali e luoghi dove è richiesta la massima igiene e pulizia.
Detergenti Certificati HACCP
I nostri detergenti per la pulizia professionale in ambiente alimentare sono conformi allo standard HACCP. Sono idonei ad eliminare qualsiasi traccia di sporco e organismo batterico residuo sui piani di lavoro e sugli strumenti.
Proponiamo soluzioni professionali per la pulizia, igienizzazione e la disinfezione non solo per l’industria alimentare ma anche per ristoranti, mense, hotel, catering e qualsiasi ambiente in cui si manipolano alimenti per il consumo umano.
Sono prodotti studiati per velocizzare e semplificare le operazioni garantendo ottime performance e sicurezza assoluta.
Detergenti Certificati HACCP
Detergenti per l’industria alimentare
Offriamo inoltre un ampia gamma di detergenti per la pulizia di ristoranti, sale pranzo, mense, bar, con alti standard di resa e sicurezza. Detergenti a elevato potere pulente e ad azione rapida contro grassi animali, vegetali e sintetici e schiume sgrassanti.
Detergenti per l’industria alimentare
Attrezzature per la pulizia professionale settore alimentare
Attrezzature, spazzole, panni, scope idonee al contatto alimentare. Le attrezzature per la pulizia in ambienti del settore alimentare sono studiati per ottenere il massimo in ogni operazione e in qualsiasi ambiente con il minimo sforzo.
Questi prodotti rispettano i massimi standard per la sicurezza alimentare e sono appositamente studiati per aziende di produzione alimentare, mense, cucine professionali, ristoranti, catering,
Le attrezzature HACCP hanno caratteristiche, quali:
- durevolezza, resistenza al calore, agli agenti detergenti e alla ruggine
- impermeabili dall’acqua, asciugatura veloce
- sterilizzabili manualmente o in autoclave
- prodotti solo con materie prime approvate per uso alimentare
- supporti in polipropilene di prima scelta, facile da pulire
- setole in PBT Ecoclean, resistenti ad acidi e prodotti alcalini
- prodotti eco sostenibili perché 100% riciclabili a fine vita
Attrezzature per la pulizia professionale settore alimentare
AMP e i Prodotti pulizia professionali HACCP
Forniamo da oltre 35 anni detergenti e attrezzature per la pulizia e igiene nel settore alimentare in Lombardia, a Bergamo, Brescia, Milano, e provincia.
Grazie alla nostra consolidata esperienza nel settore, sapremo fornire non solo prodotti e sistemi per la detergenza e lo sgrassamento di utensili e macchinari ma anche una consulenza tecnica e un’assistenza sul loro utilizzo.
Se sei interessato all’acquisto di forniture per la pulizia nel settore alimentare non esitare a contattarci e a richiederci maggiori informazioni.
